ست کفگیر و ملاقه کاربردهای زیادی در آشپزخانه دارد. بدون این وسيله، پخت و پز به راحتی انجام نمی شود. با این حال، هر شغل و حرفه ای دارای ابزار و تجهیزات متناسب با همان حرفه است. آشپزی نيز همينطور است و برای انجام آن باید وسايلی مناسب داشته باشید. مدل های مختلف کفگیر و ملاقه اکنون در بازار موجود است، و از هر یک، برای انجام یک کار خاص استفاده می شود. توصیه می کنیم برخی نکات ساده و کاربردی را در رابطه با خرید این وسیله ضروری را به خاطر داشته باشید.
آنچه در این مقاله می خوانید
چرا به یک ست کفگیر و ملاقه نیاز داریم ؟
برخی از مدل های این ابزار به گونه ای هستند که مخصوص ظروف تفلون ساخته شده اند. مدل های دیگری نیز وجود دارد، که در پخت و پز و مصرف برخی غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین نوعی کفگیر و ملاقه ساخته شده که می توان از آن برای روغن گيری غذاهای سرخ شده استفاده کرد. از کفگیر های مخصوص برای تهیه غذا های رشته ای، مثل پاستا و ماکارونی نیز استفاده می شود. جنس محصول، یکی از مواردی که در هنگام خرید کفگیر و ملاقه باید به آن توجه شود. در ادامه، برخی از مدل های مختلف این ابزار را بررسی خواهیم کرد.
بعد از استفاده از سرخ کن یا پخت و پز با سرویس قابلمه ، به راحتی می توانید از کفگیر و ملاقه برای جابجایی مواد سرخ شده یا پخته شده استفاده کنید.
انواع سرویس کفگیر و ملاقه در بازار کدام است ؟
این سرویس در انواع سیلیکونی ، پلاستیکی ، چوبی ، شیشه ای و استیل در بازار عرضه می شود. برحسب نیاز می توانید یکی از انواع ست کفگیر و ملاقه را انتخاب و برای استفاده در آشپزخانه استفاده کنید.
ست کفگیر و ملاقه سیلیکونی
وسایل سیلیکونی از پلیمرهای شیشه ای تولید و ساخته شده اند. این ظروف، انعطاف پذیری بالایی دارد و در دمای ذوب 360 درجه سانتیگراد تولید می شوند. از سرویس سیلیکونی کفگیر و ملاقه، می توان برای پخت و پز در دمای بالا استفاده کرد. همچنین این مدل ها بو و مزه ندارند، و در بو و مزه غذای شما تاثیرگذار نیست.
ست کفگیر و ملاقه پلاستیکی
در ساخت مدل های پلاستیکی دقت شده است که گرما آن ها را ذوب نکند و به راحتی از آن ها استفاده شود. انواع کفگیر و ملاقه تولید شده با استفاده از پلیمرهای دست اول و بازیافتی، گزینه های بهتری هستند. این محصولات طبق استانداردهای اتحادیه اروپا و سازمان غذا و دارو ساخته شده است. به همین دلیل استاندارد و تأیید شده هستند. البته از مدل های پلاستیکی کفگیر و ملاقه به طور دائم استفاده نمی شود و بهتر است فقط برای سرخ كردن غذا از آن ها استفاده شود.
ست کفگیر و ملاقه چوبی
کفگیر و ملاقه از گذشته وجود داشته، و از آن ها در آشپزی مورد استفاده قرار می گرفته است. چوب یکی از اولین موادی است که برای ساخت این محصول استفاده شده است. اما نکته مهم این است، که بدانید کدام کفگیر ملاقه را با چه جنسی، باید در چه مواقعی استفاده کرد. به عنوان مثال، بسیاری از افراد نمی دانند که برای کار با ظروف تفلون یا چدن نباید از مدل های چوبی استفاده کنند. چون بهداشتی نیست.
چوب به راحتی می تواند تمام ترکیبات شیمیایی موجود در غذا را جذب کند. به این ترتیب، ممکن است باعث بیماری در افراد شود. اگر ست کفگیر و ملاقه چوبی، ترک بخورد یا دچار شکستگی شود، آلودگی های محیطی به عمق چوب نفوذ کرده و باعث ایجاد بوی بد می شود. به همین دلیل توصیه می شود اگر این ظروف چوبی، ترک خورده یا شکسته شده است، دیگر از آنها برای پخت و پز استفاده نکنید.
ست کفگیر و ملاقه شیشه ای
از این مدل ها می توان به راحتی استفاده کرد. در هنگام خرید دقت کنید که کفگیر ملاقه دارای رنگ های شیمیایی نباشد. ظروف آشپزخانه انواع مختلفی دارند و دارای کاربرد مشخصی هستند. ست کفگیر و ملاقه برای پخت و پز غذاهای مختلفی استفاده می شود. این ابزارها کاربرد بسیاری دارند، و طبخ غذا بدون آنها غیرممکن است. در ساخت این محصول از مواد مختلفی استفاده می شود که هرکدام دارای ویژگی خاصی هستند
نکات مهم و ضروری در خرید ست کفگیر و ملاقه
با توجه به نیاز خود یکی از مدل های سیلیکونی، پلاستیکی، چوبی، شیشه ای یا استیل را انتخاب کنید. در خرید کفگیر و ملاقه، بهتر است طرح آن متناسب با دکوراسیون آشپزخانه خود باشد. مواد بدنه سرویس (نسوز بودن)، تعداد سرویس و جنس ساخت، از فاکتورهای مهمی هستند که به طور مستقیم بر قیمت محصول تأثیر می گذارند.
فولاد ضد زنگ یکی از بهترین مواد مورد استفاده در تولید کفگیر و ملاقه است. سایر ظروف آشپزخانه نیز با کمک این ماده ساخته می شود. مزیت این جنس این است که واکنش شیمیایی بسیار کمی با غذا ایجاد می کند و بنابراین، سلامتی افراد را تهدید نمی کند. هنگام خرید می توانید مدل های استیل را انتخاب کنید.
انواع جدید سرویس کفگیر و ملاقه شیک و باکیفیت، در طرح ها و جنس های گوناگونی در لیست زیر موجود است. که بر اساس سلیقه ی خود می توانید بهترین ست کفگیر ملاقه را از میان پرفروش ترین مدل های زیر، خریداری کنید.
نظرات کاربران