ست چاقوی آشپزخانه یکی از این ابزارهای حرفه ای است که به شما کمک می کند، راحت تر آشپزی کنید. آشپزهای حرفه ای در آشپزخانه همیشه ظروفی و وسایلی دارند، که بسیار مفید و پرکاربرد هستند این ست ها یکی از آن ها است. از آنجا که هنگام پخت و پز، چاقو زیاد مورد استفاده قرار می گیرد، باید قبل از خرید به نکات مهمی دقت کنید، تا بتوانید محصولات کاربردی تری بخرید. پیشنهاد می کنیم برخی نکات مهم و کاربردی را در رابطه با خرید این محصول به خاطر داشته باشید.
آنچه در این مقاله می خوانید
چرا به یک ست چاقو در آشپزخانه نیاز داریم ؟
ست چاقوی آشپزخانه ، شامل مجموعه ای از چاقوها در اندازه های مختلف است، که هر کدام کاربرد خاصی در آشپزی دارند. یک آشپز حرفه ای از ابزار حرفه ای استفاده می کند، تا بتواند یک وعده غذایی خوشمزه بپزد و مهمانان خود را سوپرایز و ذوق زده کند.
بی شک مجموعه چاقوی آشپزخانه، یکی از ضروری ترین ابزاری است که باید در هر آشپزخانه ای وجود داشته باشد. هر یک از چاقو های موجود در یک ست چاقو، دارای کاربرد خاصی هستند، و در موقعیت های مختلف قابل استفاده هستند. برای اینکه بتوانید یک ست چاقو خوب و با کیفیت بخرید باید به نکاتی توجه کنید، که در ادامه آنها را بررسی خواهیم کرد.
در خرید ست چاقوی آشپزخانه چه مواردی را رعایت کنیم ؟
قطعاً هنگام خرید هر محصولی که برای پخت و پز استفاده می شود، باید به وزن محصول دقت کنید. زیرا قرار است مدت ها و بارها از چاقو استفاده کنید. وزن چاقو باید به حدی باشد که نه خیلی سبک باشد و نه خیلی سنگین. افراد معمولاً وقتی می خواهند کارها را سریعتر انجام دهند از چاقوهای سبک، و هنگامی که می خواهند سبزیجات خرد کنند، از چاقوهای سنگین استفاده می کنند.
از استیل ضد زنگ معمولاً برای ساخت تیغه های چاقو استفاده می کنند. استفاده از فولاد در ساخت این تیغه ها باعث دوام بسیار زیاد چاقوها می شود. اما چاقوهای سرامیکی نیز وجود دارند که وزن آنها از چاقوهای استیل و فولادی کمتر است. علاوه بر این، تیغه های تیزی دارند. اما وقتی می خواهید تیغه را دوباره تیز کنید، کار سختی است و بهتر است این کار را در خانه انجام ندهید.
در خرید ست چاقوی آشپزخانه باید به تعادل چاقو توجه کنید. برای اینکه متوجه شوید که چاقو تعادل دارد یا خیر، باید در نظر بگیرید که آیا وزن دسته با وزن تیغه برابر است.
به چند نوع چاقو در آشپزخانه نیاز داریم ؟
چاقوها، در مجموعه چاقوهای آشپزخانه، در انواع مختلفی تولید می شوند، که کاربرد های متفاوتی از هم دارند. انواع چاقوها در این مجموعه عبارتند از: چاقوی سرآشپز، چاقوی فیله ای، چاقوی دندانه دار، چاقوی مخصوص برش، چاقوی مخصوص گوشت و یا ماهی. بعضی از این مجموعه ها علاوه بر چاقو از ابزارهای دیگری مانند قیچی آشپزخانه و پوست کن نیز برخوردار هستند و قیمت بیشتری هم دارند.
نمونه ای از ست چاقوی آشپزخانه
نکات مهم و ضروری در خرید ست چاقو آشپزخانه
جنس دسته ی چاقو، مورد مهم دیگری است که باید به آن توجه کنید. شما باید اطمینان حاصل کنید که جنس دسته ها مقاومت کافی داشته باشد. همچنین هنگام خرید، چاقو را در دست بگیرید تا از خوش دست بودن آن اطمینان حاصل کنید.
عوامل مهم در کارایی چاقو، عرض تیغه و ضخامت آن است. هنگام خرید ست چاقوی آشپزخانه، اطمینان حاصل کنید که تیغه کاملا سطح صافی داشته باشد. فقط با دیدن چاقو، نمی توانید متوجه کارایی و کیفیت چاقو شوید، باید عملکرد آن را در نظر بگیرید و به آن دقت کنید. بنابراین توجه کنید که تیغه از عرض مناسب، یک دست و صیقلی برخوردار باشد.
انواع ست چاقو ی آشپزخانه ی شیک و زیبا در مدل های گوناگون ایرانی و خارجی به خصوص زنجانی و آلمان در لیست زیر موجود است. براساس سلیقه و بودجه ی مورد نظر، می توانید بهترین چاقوی آشپزخانه را از میان پرفروش ترین مدل های زیر، خریداری کنید.
نظرات کاربران